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四川浓香型白酒与其他香型的区别在哪里？
2025-01-28
四川浓香型白酒与其他香型的区别在哪里
四川浓香型酒：例如四川的泸州老窖，宜宾的五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香，乙酸乙酯含量比其他香型白酒含量高得多。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等也都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。
不过整个中国产区的浓香型白酒还是四川的更为浓郁，四川独特的北纬三十度及水源、气候、土壤，都造就了四川的浓香型白酒特有的品质，全国80%的酒厂生产的浓香型白酒原酒都来自四川邛崃和大邑，四川浓香型白酒核心产区主要包括四川成都邛崃大邑崇州以及绵竹地区，宜宾泸州地区等。
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温馨提示：适当饮酒，请勿过量饮酒，有害健康，请勿酒后驾车，孕妇和儿童不宜饮酒，本品不对未成年人出售。
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